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BOUCHONS COURGETTES/THON et BOUCHEES KNACKI (Assiette Apéro suite et fin)

Voici une belle partie de l'assiette apéro. Que vous pouvez la faire par vous même.
Apéritif
15 parts
30 min
45 min
facile

Ingrédients

15

Matériel

Préparation

  • 1) Faire cuire les courgettes à la vapeur. Les mixer au robot avec le thon, y ajouter le mélange œuf /crème fraîche, le sel, poivre et un peu de noix de muscade.
  • Remplir l'empreinte flexipan petits-fours (vous pouvez bien sûr utiliser d'autres moules) et faire cuire à four chaud 200°C 20 minutes environ.
  • 2) Faire une bande avec la pâte.
    Couper des morceaux de Knacki et les enrouler dans la pâte.
  • Dorer au mélange œuf/lait.
  • Les rouler dans le pavot, ou autres graines.
  • Les déposer sur la Silpat ou sur une feuille de papier sulfurisé et faire cuire à four chaud 200°C pendant 15 minutes.

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Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé





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