Ptitchef

Poulet a la reine

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
663 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.42 (1.85€/part)

Préparation

  • Émincez le poireaux.Coupez les champignons en cubes.
  • Coupez le poulet en morceaux.
  • Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que ce soit cuit. Salez, poivrez.
  • Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mouille avec le bouillon.
  • Ajoutez au mélange poireaux , champis, poulet.
  • Mélangez le jaune d'oeuf avec la crème, puis versez sur le reste, laissez cuire quelques minutes a feu doux.
  • Versez dans des plats individuels, déposez dessus un rond de pâte feuilletée et badigeonnez de jaune d'oeuf pour bien maintenir le tout.
  • Faites cuire 25 minutes à 180°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (406g)
Calories: 662Kcal
  • Glucides: 71g
  • Lipides: 30.3g
  • Gras sat.: 17.9g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 34.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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