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Tourte au poulet et brocoli moutardée

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
484 Kcal
Et voilà qui est prêt.Servie avec un salade assaisonnée avec du vinaigre blanc à l'estragon, c'est délicieux !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 pâtes à tarte brisées

4 beaux blancs de poulet

1/2 poivron rouge


1/2 oignon rouge

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de crème légère semi-épaisse

-1 cuillère à soupe de moutarde



poivre

1 oeuf

sel

Préparation

  • On commence par cuire à la vapeur les fleurs de brocoli détaillées.Couper le poulet en petits morceaux. On prépare sa marinade avec l'huile d'olive, les épices et le poivron et l'oignon coupés très petits et on mélange bien le poulet dedans pour napper chaque morceau. On couvre et on met au frais.
  • On chemise un plat à tarte. Découper en on le place au fond du plat à tarte. On cuit ensuite le poulet légèrement.
  • Prépare la sauce avec la crème et la moutarde .on met dedans le poulet, on mélange bien et on le met ensuite sur le brocoli.
  • On pose par-dessus la deuxième pâte à tarte. On soude bien les deux pâtes . On coupe le surplus de pâte.
  • On nappe le dessus avec un oeuf légèrement battu avec un peu de sel pour dorer la tourte.
  • On oublie pas de faire une petite cheminée au centre de la tourte.
  • On met à four chaud 190°C pendant une trentaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 182g
Calories: 484Kcal
  • Glucides: 40.8g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 24.6g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tourte au poulet et brocoli moutardée, photo 1Tourte au poulet et brocoli moutardée, photo 2Tourte au poulet et brocoli moutardée, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

07/09/2016

Très bonne recette, je fais ce plat régulièrement et on se régale

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