Ptitchef

Tourte au poulet et brocoli moutardée

Et voilà qui est prêt.Servie avec un salade assaisonnée avec du vinaigre blanc à l'estragon, c'est délicieux !

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
484 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 8.9 (1.48€/part)

Préparation

  • On commence par cuire à la vapeur les fleurs de brocoli détaillées.Couper le poulet en petits morceaux. On prépare sa marinade avec l'huile d'olive, les épices et le poivron et l'oignon coupés très petits et on mélange bien le poulet dedans pour napper chaque morceau. On couvre et on met au frais.
  • On chemise un plat à tarte. Découper en on le place au fond du plat à tarte. On cuit ensuite le poulet légèrement.
  • Prépare la sauce avec la crème et la moutarde .on met dedans le poulet, on mélange bien et on le met ensuite sur le brocoli.
  • On pose par-dessus la deuxième pâte à tarte. On soude bien les deux pâtes . On coupe le surplus de pâte.
  • On nappe le dessus avec un oeuf légèrement battu avec un peu de sel pour dorer la tourte.
  • On oublie pas de faire une petite cheminée au centre de la tourte.
  • On met à four chaud 190°C pendant une trentaine de minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (182g)
Calories: 484Kcal
  • Glucides: 40.8g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 24.6g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Tourte au poulet et brocoli moutardée, photo 1
Tourte au poulet et brocoli moutardée, photo 2
Tourte au poulet et brocoli moutardée, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

07/09/2016

Très bonne recette, je fais ce plat régulièrement et on se régale

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