Ptitchef

Tourte au poulet champignons

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir les échalotes émincées dans une poêle, et quand elles sont bien dorées, ajouter le poulet. Baisser le feu, bien mélanger et déglacer au vin blanc.
  • Ajouter les champignons de paris, et laisser les réduire. Quand le mélange est bien cuit, ajouter la crème, les herbes, saler et poivrer
  • Couper la pâte feuilletée en 2, déposer la moitié de la farce sur chaque moitié de pâte et bien refermer.
  • Enfournez à 200 C pour 20 minutes

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

pifous, 09/05/2014

Super

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12/12/2012

Excellent

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