Ptitchef

Tarte crémeuse aux champignons des bois

Entrée
4 parts
30 min
40 min
facile
621 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 bouchon de cognac

500 g de champignons divers (mélange de champignons des bois surgelés pour moi)

200 g de crème fraîche


100 g de comté râpe

sel

poivre

Préparation

  • Faites revenir l'échalote finement hachée dans un peu d'huile environ 5 minuites, ajoutez les champignons congelés et laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que les champignons soient décongelés.
  • Déglacez au cognac et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de liquide.
  • Foncez un moule à tarte avec la pâte et réservez.
  • Dans un bol, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème et mélangez bien. Salez et poivrez et ajoutez la moitié du fromage râpé et les champignons et mélangez le tout.
  • Versez le mélange sur la pâte et lissez, saupoudrez le reste de fromage râpé sur le dessus et mettez cuire à 200°C environ 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)
Calories: 621Kcal
  • Glucides: 31.9g
  • Lipides: 42.4g
  • Gras sat.: 20.2g
  • Protéines: 19g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tarte crémeuse à l'orange et au chocolat
Tarte crémeuse à l'orange et au chocolat
8 parts
45 min
Difficile
4.4 / 5
Recette Tarte crémeuse à la banane
Tarte crémeuse à la banane
4 parts
50 min
facile
5 / 5
Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Tarte aux myrtilles savoureuse
Tarte aux myrtilles savoureuse
6 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez