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Tarte simple, économique mais délicieuse, au jambon blanc et champignons de paris

Entrée
4 parts
20 min
37 min
facile
436 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisée maison allégée

150 g de jambon blanc en dés

une quinzaine de champignons de Paris frais




lait

sel et poivre

2 grosses poignées de fromage râpé

Préparation

  • Réaliser la pâte brisée. L'étaler de suite et foncer un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette et réserver au frais.
  • Laver les champignons. Couper le bout de leur pied puis les couper en lamelles
    pas trop fines. Les faire cuire dans une pôle chaude anti-adhésive (ils sont cuits quand ils ont rejeté toute leur eau). Ajouter de l'ail, du persil et saler et poivrer.
  • Battre les œufs dans un gros bol et ajouter du lait de façon à remplir de bol.
    Saler et poivrer.
  • Faire précuire la pâte à tarte pendant 5, 7 minutes environ à 220°C.
  • Déposer sur le fond de tarte les champignons, les dés de jambon, et recouvrir de l'appareil. Saupoudrer de fromage râpé.
  • Cuire 25 à 30 minutes à 200°C.

Photos

Tarte simple, économique mais délicieuse, au jambon blanc et champignons de Paris, photo 1Tarte simple, économique mais délicieuse, au jambon blanc et champignons de Paris, photo 2Tarte simple, économique mais délicieuse, au jambon blanc et champignons de Paris, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 156g
Calories: 435Kcal
  • Glucides: 30.7g
  • Lipides: 24.5g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 22.3g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge





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