Ptitchef

Tarte simple, économique mais délicieuse, au jambon blanc et champignons de paris

Entrée
4 parts
20 min
37 min
facile
436 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisée maison allégée

150 g de jambon blanc en dés

une quinzaine de champignons de Paris frais




lait

sel et poivre

2 grosses poignées de fromage râpé

Préparation

  • Réaliser la pâte brisée. L'étaler de suite et foncer un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette et réserver au frais.
  • Laver les champignons. Couper le bout de leur pied puis les couper en lamelles
    pas trop fines. Les faire cuire dans une pôle chaude anti-adhésive (ils sont cuits quand ils ont rejeté toute leur eau). Ajouter de l'ail, du persil et saler et poivrer.
  • Battre les œufs dans un gros bol et ajouter du lait de façon à remplir de bol.
    Saler et poivrer.
  • Faire précuire la pâte à tarte pendant 5, 7 minutes environ à 220°C.
  • Déposer sur le fond de tarte les champignons, les dés de jambon, et recouvrir de l'appareil. Saupoudrer de fromage râpé.
  • Cuire 25 à 30 minutes à 200°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Calories: 435Kcal
  • Glucides: 30.7g
  • Lipides: 24.5g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 22.3g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tarte simple, économique mais délicieuse, au jambon blanc et champignons de Paris, photo 1
Tarte simple, économique mais délicieuse, au jambon blanc et champignons de Paris, photo 2
Tarte simple, économique mais délicieuse, au jambon blanc et champignons de Paris, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:






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