Ptitchef

Quiche jambon-chèvre-poivrons

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Ingrédients :


1 bûche de fromage de chèvre

des poivrons grillés en bocaux

3 tranches de jambon blanc

20 cl de crème liquide


poivre, paprika et curry

Préparation

  • Préchauffez le four th 6 soit 180 °c .
    Disposez la pâte dans le moule à tarte.
    Egouttez les poivrons et placez-les sur du papier absorbant.
    Découpez les tranches de jambon en dés.
    Mettez le jambon sur votre fond de tarte préalablement piqué à la fourchette.
    Débitez vos poivrons en dés et parsemez sur le jambon.

    Mélangez la crème liquide, les oeufs et un peu de poivre, un peu de paprika et un peu de curry.
    versez cette préparation sur la tarte .
    Coupez en tranches votre bûche de chèvre frais et disposez par dessus.

    Enfournez pour 35 min.

    Dégustez chaud ou froid.
    Nous l'avons mangée chaude avec une salade verte aux échalotes !!!

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 27/10/2013

Contient que des produits que j aime je vais faire

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timirlou, 11/09/2013

Voilà encore une bonne quiche à réaliser, cette fois avec du chèvre qui se marie très bien avec les poivrons, j'ajouterais bien des tomates sèchées!!! Très bon!

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