Tagliatelles fraîches au pesto de basilic pourpre

Ingrédients

Pour les pâtes:

• 200 g de semoule de blé dur extra-fine
• 2 oeufs bien frais
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café rase de sel

Pour le pesto de basilic:

• 50 g de feuilles de basilic
• 50 g d'amandes mondées ou effilées
• 50 g de Parmesan
• 4 gousses d'ail
• 100 ml d'huile d'olive
• sel