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Quiche au basilic, tomates, pesto

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile
1352 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

3 gousses d'ail

1 bouquet de basilic


250 g de ricotta


20 cl de crème liquide

3 cuillères à soupe de pesto

10 olives noires

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four th 6 (180°C).
  • Tapisser un moule à tarte de pâte brisée avec son papier.
    Piquer le fond de coups de fourchette.
  • Parsemer de haricots secs et faire cuire 10 minutes au four.
    Ôter les haricots.
  • Laver et effeuiller le basilic, ciseler les feuilles grossièrement.
    Couper les tomates en tranches.
    peler et hacher l'ail.
  • Fouetter les œufs avec la crème liquide, la ricotta, l'ail et le basilic.
    Saler, poivrer.
  • Verser le mélange sur le fond de tarte précuit.
    Déposer les tomates, les olives et étaler le pesto.
  • Enfourner pour 25 minutes.
    Servir avec une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (594g)
Calories: 1352Kcal
  • Glucides: 73g
  • Lipides: 97.6g
  • Gras sat.: 43.1g
  • Protéines: 40.2g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 50
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Catherine, 02/06/2018

Très moelleuse, je l'ai faite avec 2 petites boites et 7 dosettes de lait Gloria concentré non sucré à la place de la brique de crème liquide, ç'en est peut-être la raison !

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