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Mini-muffins aux tomates confites et basilic

Apéritif
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de farine

75 g de beurre


25 cl de lait entier

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1/2 botte de basilic

2 tomates confites

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° . Mélanger la farine avec la levure et le sel. Faire fondre le beurre.
  • Mélanger les oeufs et le lait. Ajouter le beurre fondu au lait et bien mélanger. Ajouter le mélange lait, oeufs et beurre dans la farine.
  • Ajouter les tomates confites coupées en petits morceaux et le basilic ciselé.
  • Verser dans les moules à mini-muffins . Faire cuire 30 minutes. Démouler.

Photos

Mini-Muffins aux Tomates confites et Basilic, photo 1
Mini-Muffins aux Tomates confites et Basilic, photo 2

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