Tortillas garnies façon quesadillas au four avec une garniture au bœuf épicé
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Envie de changer des quesadillas classiques ? Cette version au four est à la fois pratique et ultra gourmande ! Les tortillas sont garnies d’un bœuf bien relevé (sauce soja, ail, gochujang…) puis repliées en triangles avant d’être gratinées avec de la mozzarella. À la cuisson, le fromage fond, les tortillas deviennent légèrement croustillantes sur les bords et bien moelleuses à l’intérieur. Le mélange sucré-salé-épicé fonctionne parfaitement et apporte beaucoup de caractère sans compliquer la recette. À servir bien chaudes, avec quelques oignons verts, des graines de sésame et un filet d’huile pimentée pour relever le tout. Parfait pour un repas à partager, un dîner rapide ou même à proposer en apéro ! :)
Ingrédients
6
Toppings:
Matériel
- moule à tarte/plat rond allant au four