Tortillas fait maison

Name: Tortillas fait maison
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tasses de farine (ou plus au besoin); 80 ml d'huile; 1 cuillère à thé rase de sel; 1 tasse d'eau tiède

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Plat

facile

23 min

1147 Kcal

Ingrédients

2 tasses de farine (ou plus au besoin)
80 ml d'huile
1 cuillère à thé rase de sel
1 tasse d'eau tiède

Coût estimé: 0.56€ (0.28€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson13 min

Dans un grand bol, mélanger la farine et l'huile jusqu'à ce que le mélange devienne grumeleux.
Dissoudre le sel dans l'eau tiède et verser le tout sur la farine.
Bien mélanger et ajouter de la farine si la pâte est trop molle (si elle colle au doigt).
Pétrir la pâte environ 4 minutes et la placer dans un grand bol recouvert d'un torchon humide.
Laisser reposer 1 heure.
Diviser la pâte en 12 petites boules, puis les étaler au rouleau de façon à obtenir des disques d'environ 20 cm.
Veiller à ce que les bords des tortillas soient aussi fins que le milieu.
Placer une tortilla à la fois dans une poêle antiadhésive non graissée, à feu moyen.
Faire cuire chaque côté pendant 1 à 3 minutes.