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La tortilla nordique de julie andrieu

Plat
6 parts
6 min
5 min
facile
252 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 g de truite fumée

60 g de St Moret (ou Kiri)

15 cl de lait entier

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

2 cuillères à soupe d'huile

sel

Préparation

  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait, la moitié de la ciboulette, salez peu et poivrez.
  • Émiettez le fromage grossièrement, détaillez la truite en dés. Réservez.
  • Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, versez les œufs et remuez doucement pendant environ 30 secondes et, dès que les bords commencent à prendre, soulevez légèrement pour que l’œuf encore liquide passe sous la tortilla.
  • Au bout de 3 minutes, répartissez le fromage, la truite et le reste des herbes sur le dessus de la tortilla.
  • Laissez cuire doucement à couvert et servez immédiatement dès que vous avez obtenu la cuisson souhaitée.
M Miamm...maman cuisine©

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 162g
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 20.4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

La tortilla nordique de Julie Andrieu, photo 1La tortilla nordique de Julie Andrieu, photo 2

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