Ptitchef

Comment recycler ses œufs de pâques, version brioche

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain, programme pâte.
  • A la fin du programme sortir le pâton sur un plan de travail fariné.
  • Diviser le en une dizaine de boules, les aplatir pour former plus ou moins un rectangle.
  • Disposer deux œufs dessus, et rouler le sur lui-même.
  • Disposer chaque boudin dans un moule à cake préalablement sulfurisé, debout, les uns contre les autres.
  • Laisser lever la brioche une heure à température ambiante.
  • Préchauffer le four à 180°c. Badigeonner la de lait, puis enfourner la 30 minutes, elle peut paraître encore un peu molle vers l'intérieur, mais elle va continuer à cuire un peu hors du four, ne la découper qu'une fois froide.

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