Ptitchef

Oeufs Cocotte au Roquefort

Entrée
3 parts
5 min
10 min
Difficile
352 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • 1. Préchauffez votre four à 180°C. Huilez 3 ramequins.
    2. Dans chaque ramequin, posez une noisette de Roquefort, les deux oeufs et un filet de crème liquide.
    3. Ajoutez sur le dessus, une nouvelle noisette de Roquefort, poivrez.
    4. Voici le moment le plus délicat ... la cuisson. Placez au four pendant 6 min. J'ai ensuite surveillé la cuisson en permanence, prolongeant de deux minutes en deux minutes jusqu'à la cuisson "parfaite".
    5. A la sortie du four, ciselez la ciboulette sur l'oeuf et parsemez une pincée de paprika.
    6. Dégustez !

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Calories: 352Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 30.6g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

chris66
chris66, 25/08/2013

A faire

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Oeufs mimosa, déclinés en 4 versions
Oeufs mimosa, déclinés en 4 versions
4 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Oeufs au paprika
Oeufs au paprika
4 parts
25 min
facile
4.5 / 5
Recette Oeufs cocotte au roquefort
Oeufs cocotte au roquefort
4 parts
15 min
facile
Recette Oeufs cocotte aux champignons et au roquefort
Oeufs cocotte aux champignons et au roquefort
4 parts
30 min
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

Comment cuire des œufs durs parfaitement? Comment cuire des œufs durs parfaitement? Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez