Répartissez cette préparation au fond des larmes, tassez-la avec le dessous d'une cuillère et réservez au frais.
Mélangez l'agar-agar et la crème liquide dans une casserole. Portez le tout à ébullition pendant 1 minute en remuant sans cesse. Ôtez du feu et laissez tiédir.
Dans le bol du mixer, mélangez le roquefort et le fromage blanc
Ajoutez la crème liquide et mixez à nouveau.
Versez cette préparation sur le fond biscuité. Placez au frais pour 2 heures au moins.
Mettez 4 grosses cuillères de purée de fruits Vitabio dans une casserole et y ajouter une cuillère à café d'agar agar. Portez à ébullition 1 mn et versez sur le fromage.
Au moment de servir, passez la lame d'un couteau sur le pourtour des larmes et démoulez-les
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne
Voici comment réussir à tous les coups un glaçage miroir parfait
Impossible de résister à ces fromages et encore moins à leurs recettes
Commentaires des membres:
Excellente recette avec une très belle présentation qui donne envie de déguster ce dessert