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Ganache à la griotte

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile
Une excellente douceur toute simple et très goûteuse. De plus, les griottes rendent un petit jus qui se fond dans la ganache qui lui rend très agréable.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de crème fraîche épaisse entière

150 g de chocolat noir de couverture

10 cl de lait


griottes surgelées

Préparation

  • Mettre le chocolat dans un récipient.
  • Dans une casserole mettre à chauffer le lait et la crème jusqu'à ébullition.
  • Verser sur le chocolat, ajouter l’œuf et bien mélanger.
  • Dans des verrines mettre quelques griottes encore gelées au fond.
  • Verser la ganache dessus.
  • Répartir encore quelques griottes et réserver au réfrigérateur.

Photos

Ganache à la griotte, photo 1Ganache à la griotte, photo 2
G gourmandises : cuisine et voyage

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