Ptitchef

Ganache à la griotte

Une excellente douceur toute simple et très goûteuse. De plus, les griottes rendent un petit jus qui se fond dans la ganache qui lui rend très agréable.

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mettre le chocolat dans un récipient.
  • Dans une casserole mettre à chauffer le lait et la crème jusqu'à ébullition.
  • Verser sur le chocolat, ajouter l’œuf et bien mélanger.
  • Dans des verrines mettre quelques griottes encore gelées au fond.
  • Verser la ganache dessus.
  • Répartir encore quelques griottes et réserver au réfrigérateur.

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G gourmandises : cuisine et voyage

Photos

Ganache à la griotte, photo 1
Ganache à la griotte, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon blanc Languedoc-Roussillon, Blanc





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