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Compotée de chou rouge aux griottes
Compotée de chou rouge aux griottes
Préparation
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Éplucher et émincer l'oignon.
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Le faire revenir avec les lardons, puis ajouter le chou émincé finement.
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Ajouter le vin rouge, puis ajouter de l'eau jusqu'à hauteur.
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Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
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Ajouter alors les griottes, et le miel.
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Laisser réduire pendant 15 à 20 minutes.
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A servir avec un magret de canard.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Calories: 310Kcal
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Glucides: 22.7g
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Lipides: 15.5g
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Gras sat.: 4.9g
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Protéines: 11g
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Fibres: 4.7g
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Sucre: 15.5g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
12
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Sans fruit à coque
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