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Compotée de chou rouge aux griottes

Plat
4 parts
12 min
65 min
facile
310 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 chou rouge



200 g de lardons

1 verre de vin rouge

eau

4 cuillères à soupe de griottes

2 cuillères à soupe de miel

poivre

Préparation

  • Éplucher et émincer l'oignon.
  • Le faire revenir avec les lardons, puis ajouter le chou émincé finement.
  • Ajouter le vin rouge, puis ajouter de l'eau jusqu'à hauteur.
  • Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
  • Ajouter alors les griottes, et le miel.
  • Laisser réduire pendant 15 à 20 minutes.
  • A servir avec un magret de canard.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 22.7g
  • Lipides: 15.5g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 15.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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