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Brioche aux jaunes d'oeufs à la machine à pain

Autre
8 parts
5 min
4 heures
facile
Une bonne brioche maison. De plus c'est une super recette pour écouler les jaunes d’œufs qui nous restent après avoir réalisé des macarons.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
400g de farine t55

90g de sucre roux

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure instantanée

1.5 c à café de sel

70g de beurre mou

250 ml de liquide (dont 3 jaunes d’oeufs, 1 c à café d’arôme vanille et compléter avec du lait tiédi)

1c à café de fleur d'oranger

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients solides en premier puis liquides ensuite dans la cuve de votre machine à pain.
  • Lancez le programme normal coûte moyenne.
  • Quatre heures plus tard, sortez votre magnifique brioche de la cuve, démoulez et dégustez !

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc



Commentaires des membres:

08/08/2014

Bonjour, bien bonne mais le tour (croûte) est friable ; est-ce normal ?
merci de votre recette.

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POUNET66
POUNET66, 21/11/2013

Cela me parait bien

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