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Glace aux carambars facile et rapide (sans crème anglaise) (possible sans oeuf)

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile
538 Kcal
Une petite glace aux carambars, facile à mettre en œuvre puisque sans crème anglaise, et aussi beaucoup plus digeste.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300g de carambars

400g de lait entier ou demi-écrémé

40g de poudre de lait

1 jaune d'oeuf

150g de crème fraiche liquide entière

Préparation

  • Faites chauffer légèrement le lait avec les Carambars.
  • Battez au fouet puis ajoutez la poudre de lait et la crème.
  • Prélevez un peu de ce lait au caramel et battez-le avec le jaune d'oeuf, puis incorporez-le au reste du lait.
  • Laissez refroidir, puis mettez au frais quelques heures.
  • Turbinez en sorbetière jusqu'à ce que la crème glacée soit prise.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 228g
Calories: 538Kcal
  • Glucides: 75.9g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 10.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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