Ptitchef

Glace aux biscuits & à la crème

Dessert
6 parts
25 min
5 min
facile
Une merveille !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour environ 75Cl :

25Cl de lait entier

60Gr de sucre en poudre

15Cl de lait concentré non sucré

20Cl de crème fleurette (montée en chantilly)

75Gr de biscuits Oréo (émiéttés)

1Càc. d'extrait de vanille

Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait et le lait concentré non sucré avec le sucre et l'extrait de vanille en remuant jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous.

    •Laisser refroidir puis réfrigérer.

    •Incorporer délicatement la crème fleurette battue en chantilly ferme à la préparation.

    •Verser le tout dans la sorbetière.

    •Une fois la glace prise, ajouter les biscuits Oréo émiettés et mélanger délicatement à l'aide d'une fourchette.

    •La verser dans un tupperware ou un récipient supportant les basses température puis la mettre au congélateur au moins 15 minutes ou jusqu'au moment de la servir.

    •Cette glace se conserve 3 mois au congélateur, la laisser ramollir un pe à température ambiante un quart d'heure avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 21/04/2014

Recette parfaite et idéale pour l'arrivé de l'été, j'adore l'idées, donc, je l'adopte pour la tester, merci mon PtitChef 20/20, +++, (-:

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chrisguy, 29/07/2013

A essayer

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