Panna cotta sur biscuits confiturés pour le clicgourmand #1

Name: Panna cotta sur biscuits confiturés pour le clicgourmand #1
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 25 cl de lait; 25 cl de crème fleurette; 2 g d'agar agar ( une petit cuillère) ou 3 feuilles de gélatine; 2 cuillères à soupe de sucre; petits moules souples; ou moules à glaçon; biscuits de Reims ou palets bretons; confiture de framboises ou autres fruits rouges; framboises pour la décoration; myrtilles éventuellement

Dessert

2 parts

5 min

3 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

25 cl de lait

25 cl de crème fleurette

2 g d'agar agar ( une petit cuillère) ou 3 feuilles de gélatine

2 cuillères à soupe de sucre

petits moules souples

ou moules à glaçon

biscuits de Reims ou palets bretons

confiture de framboises ou autres fruits rouges

framboises pour la décoration

myrtilles éventuellement

Préparation

Si vous utilisez de la gélatine faites la ramollir dans de l'eau froide .
Préparez votre appareil à panna cotta en mélangeant le lait, la crème fleurette, le sucre sur feu doux . Ajoutez l'agar-agar ou la gélatine bien essorée, bien mélanger Faites chauffer jusqu'à ébullition et laissez tiédir.
Versez la préparation dans vos petits moules et réservez au réfrigérateur.
Juste avant de servir à l'assiette votre dessert prenez un biscuit. Recouvrez -le de confiture et disposez délicatement votre panna cotta démoulée. Ajoutez comme vous le souhaitez des framboises et régalez vous !

L Les notes bleues d'une gourmande

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