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Panna cotta sur biscuits confiturés pour le clicgourmand #1

Dessert
2 parts
5 min
3 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
25 cl de lait

25 cl de crème fleurette

2 g d'agar agar  ( une petit cuillère) ou 3 feuilles de gélatine

2 cuillères à soupe de sucre

petits  moules souples

ou moules à glaçon

biscuits de Reims ou palets bretons

confiture de framboises ou autres fruits rouges

framboises pour la décoration

myrtilles éventuellement

Préparation

  • Si vous utilisez de la gélatine faites la ramollir dans de l'eau froide .
  • Préparez votre appareil à panna cotta en mélangeant le lait, la crème fleurette, le sucre sur feu doux . Ajoutez l'agar-agar ou la gélatine bien essorée, bien mélanger Faites chauffer jusqu'à ébullition et laissez tiédir.
  • Versez la préparation dans vos petits moules et réservez au réfrigérateur.
  • Juste avant de servir à l'assiette votre dessert prenez un biscuit. Recouvrez -le de confiture et disposez délicatement votre panna cotta démoulée. Ajoutez comme vous le souhaitez des framboises et régalez vous !
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

Panna cotta sur biscuits confiturés pour le clicgourmand #1, photo 1
Panna cotta sur biscuits confiturés pour le clicgourmand #1, photo 2
Panna cotta sur biscuits confiturés pour le clicgourmand #1, photo 3
Panna cotta sur biscuits confiturés pour le clicgourmand #1, photo 4
Panna cotta sur biscuits confiturés pour le clicgourmand #1, photo 5




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