Gateau moelleux aux figues fraiches

Par TyxiaTyxia
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Ingrédients

- 500 g de figues fraîches
- 125 g de farine
- une pincée de sel
- 100 g de sucre roux
- un demi sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 25 g d'huile de pépins de raisins
- 50 g de lait
- cannelle en poudre

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 185°.

Etape 2

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier sauf les figues.

Etape 3

Tapisser un moule de papier sulfurisé.

Etape 4

Verser la pâte dans le moule.

Etape 5

Couper les figues en deux et les disposer sur la pâte, peau en dessous.

Etape 6

Cuire 30 minutes.

Etape 7

Déguster chaud ou froid.

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