Tuiles aux éclats de pistaches

Name: Tuiles aux éclats de pistaches
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 80 g de sucre; 2 blancs d'oeufs; 70 g de farine; 50 g de beurre; des pistaches décortiquées

Goûter

4 parts

10 min

9 min

facile

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Préparation

Travailler le sucre et les blancs d'oeufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la farine et le beurre fondu.
Préchauffer le four en chaleur tournante à 180°.
Disposer la pâte en petits tas bien espacés.
Parsemer de pistaches mixées grossièrement.
Faire cuire au four pendant 9 minutes.
Dès la sortie du four, détacher les tuiles et les placer rapidement par exemple sur un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir une forme arrondie.

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