Tuiles au chocolat

Préparation

• Préchauffez le four à 180° soit thermostat 6 puis placez la toile Silpat sur la plaque perforée.
• Faites bouillir le lait dans une petite casserole, puis retirez la casserole du feu.
• Ajoutez les pistoles de chocolat. Mélangez.
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  Ajoutez enfin le sucre, la farine et le beurre fondu.
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  Déposez l'équivalent d'une cuillère à café d'appareil à tuile sur la toile Silpat. Espacez suffisamment car elles vont s'étaler à la cuisson.
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  Faites cuire pendant 6 à 8 minutes à 180° soit thermostat 6.
• Formez les tuiles dès la sortie du four. Pour cela, posez-les sur un rouleau à pâtisserie préalablement emballé de film alimentaire