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Cake noisettes, pistache et chocolat

Aujourd’hui je vous propose une recette assez classique mais qui se révèle souvent très efficace. Il s’agit d’un cake à la noisette.. mais pas que ! J’y ai ajouté de la poudre d’amandes (pour le côté fondant), du chocolat pour le glaçage ainsi qu’un peu de poudre de pistache sur le dessus.
Dessert
6 parts
20 min
45 min
moyen
981 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Battez le sucre et les oeufs, jusqu’à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez le beurre fondu et continuez à mélanger.

    Ajoutez la poudre d’amandes, de noisettes, la farine et la levure. Mélangez bien.
  • Dans un moule à cake beurré versez votre préparation jusqu’à la moitié.
    Saupoudrez de cacao, jusqu’à ce que celui-ci forme une fine pellicule. Ajoutez le reste de la préparation par dessus.
  • Faites cuire pendant 45 minutes à 180°C. Sortez le cake et laissez-le refroidir.
    Pendant ce temps faites fondre le chocolat noir dans la crème liquide.
  • Versez le glaçage sur le dessus du cake et saupoudrez ensuite de pistache. Laissez prendre le glaçage au moins une heure au frais.
    Dégustez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Calories: 981Kcal
  • Glucides: 67.6g
  • Lipides: 67.7g
  • Gras sat.: 28.5g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 44.1g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 41
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Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (14):

06/09/2015

Bien riche tout ça mais une fois en passant pourquoi pas ? on peut rajouter des noix hachées LOL...non je vais le faire dans la semaine j'ai plein de noisettes dans mes réserves coquelicot du var

(0) (0) Signaler
07/09/2013

Très bon

(0) (0) Signaler
01/09/2013

Très bon

(0) (0) Signaler
28/08/2013

Délicieux

(0) (0) Signaler
Lylou13
Lylou13, 28/08/2013

Excellente recette, merci.

(0) (0) Signaler
27/08/2013

Excellent peut se réaliser avec une poudre de fruits secs seulement

(0) (0) Signaler
27/08/2013

Surement délicieux mais un peu trop chargé en "poudre"

(0) (0) Signaler
27/08/2013

J'en mets aussi un yaourt, c'est délicieux!

(0) (0) Signaler
27/08/2013

Je vais essayé mais ca doit dechiré......

(0) (0) Signaler
mamypotam, 27/08/2013

Très appétissant , à faire sans tarder !

(0) (0) Signaler

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