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Gâteau fondant au Citron et Pistache - Sans Farine

Dessert
6 parts
12 min
50 min
facile
595 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 9.6 (1.6€/part)

Préparation

  • Faites bouillir les 3 citrons. Ensuite, coupez-les en petits morceaux et enlever les pépins.
  • Mixez les citrons et les pistaches.
  • Séparez les jaunes des blancs et montez-les en neige.
  • Mélangez les jaunes avec le sucre puis ajoutez la poudre d'amande et le sachet de levure.
  • Ajoutez les citrons et pistaches mixés, bien mélangez.
  • Incorporez délicatement les blancs au premier mélange.
  • Versez le tout dans un moule à manqué de 24 cm environ.
  • Mettez au four très doux th 5 ou 6 pendant 50 minutes puis augmentez légèrement la puissance.
  • Ajoutez un papier alu dessus du gâteau et ceci durant 10 minutes.
  • Attendez qu'il refroidisse avant de démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Calories: 595Kcal
  • Glucides: 39g
  • Lipides: 34.8g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 36.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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