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Rugelach (petits croissants) aux pistaches et chocolat

Autre
3 parts
35 min
30 min
facile
781 Kcal
En substituant la noisette par la pistache et le résultat est exquis. Ces petits biscuits sont fondent en bouche. Les essayer c'est les adopter!

Ingrédients

3

La pâte :

La farce:

Préparation

  • Mélanger tout les ingrédients de la pâte et former une boule, mettre dans un film alimentaire et déposer au frais pendant quelques heures.
  • Rouler la pâte sur une surface enfariner et étaler là.Prendre une assiette ronde pour vous aidez à faire un cercle.
  • Une fois la pâte est découpé en cercle , diviser la en 8 ou 16 part égales (selon la taille des croissants voulus).
  • Badigeonner de beurre fondu et étaler la farce (mélanger la pistache, le sucre brun , la cannelle et le cacao).
  • Mettre un film alimentaire sur le cercle et presser un peu avec le rouleau à pâte pour que la garniture adhère bien à la pâte.
  • Etape 6 - Rugelach (petits croissants) aux pistaches et chocolat
    Rouler chaque morceau de pâte en partant du bords le plus large de façon à obtenir des petits croissants. Badigeonner d’œuf battu et déposer au four chaud (180 c) pour 20 à 30 minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (182g)
Calories: 781Kcal
  • Glucides: 43g
  • Lipides: 59.2g
  • Gras sat.: 34.3g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 34
Végétarien Végétarien

Questions:






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