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Tarte aux figues et crème de pistache

Dessert
4 parts
30 min
30 min
facile
992 Kcal
Voici une tarte qui vas vous faire saliver, le résultat est très appétissant !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pâte sablée vanillée :

125 g de farine

75 g de beurre mou

25 g de sucre glace

1 oeuf battu

1 sachet de sucre vanillé


Garniture :

5 belles figues

125 g de beurre ramolli

125 g de sucre en poudre

125 g de poudre d'amandes

1 cuillère à soupe de farine

2 gros oeufs

30 g de pâte de pistache

Préparation

  • Préparer la pâte : mélanger le beurre et le sucre, ajouter l’œuf battu, puis la farine et le sucre vanillé.
    Former une boule et la mettre au frigo 30 minutes. Etaler la pâte dans un moule à manquer et remettre au frais pour 10 minutes.
  • Préchauffer le four à 165°.
  • Dans un saladier, battre le beurre et le sucre puis ajouter la poudre d'amandes et la farine.
  • Une fois la préparation bien homogène, incorporer les œufs un à un. Ajoutez la pâte de pistache.
  • Versez la moitié de cette préparation sur la pâte.
    Déposez les figues préalablement lavées, séchées et coupées en 4.
  • Répartir le reste de la pâte.
  • Mettre au four environ 30 minutes. Laissez refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 259g
Calories: 992Kcal
  • Glucides: 74.8g
  • Lipides: 65.6g
  • Gras sat.: 30.2g
  • Protéines: 19.6g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 49.7g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 42

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte aux figues et crème de pistache, photo 1Tarte aux figues et crème de pistache, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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