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Mini financiers aux framboises et noix de cajou

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 blancs d’oeufs

60 g de sucre

25 g de poudre d'amandes

25 g de farine

35 g de beurre


50 g de noix de cajou non salées

Préparation

  • Dans un saladier, battre les blancs d’œuf pour qu'ils deviennent mousseux.
  • Incorporer le sucre, la poudre d'amande, la farine et le beurre fondu.
  • Mixer grossièrement les noix de cajou et les ajouter à la pâte.
  • Répartir la préparation dans des moules à bouchées puis enfoncer une framboise dans chaque gâteau.
  • Les mettre à 180°pendant 10 à 15 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge

Questions:






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