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Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac

Si vous aimez le chocolat, vous craquerez pour cette recette de Cyril Lignac, un moelleux tiède, à la fois croquant mais délicieusement coulant.
Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile
430 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la farine et mélanger à nouveau.
    Dans une casserole, ou au micro-ondes, faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux.
  • Hors du feu, versez le contenu du saladier dans la casserole et répartir la pâte dans 4 ramequins préalablement beurrés.
  • Faire cuire 10 à 12 minutes environ à 180°C.
  • Les bords du gâteau doivent être cuits et le centre doit rester coulant.
  • A la sortie du four, démouler délicatement et servir sans attendre.

    Vous pouvez préparer les coeurs coulants à l'avance et les réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.

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Peut être congelé Peut être congelé
M Mimm10

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 31.7g
  • Lipides: 30.7g
  • Gras sat.: 18.9g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 22.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac, photo 1
Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac, photo 2
Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac, photo 3
Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac, photo 4

Questions:




Commentaires des membres (39):

Marie Line, 10/02/2021

Super recette simple à faire trèMaris moelleux et fondant,j'ai rajouté du gingembre goût perso. très bon fondant.

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marie, 20/01/2021

Très très gras et trop sucré aussi même si j'avais réduit la quantité de sucre. Je ne referai pas cette recette.

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Cécile, 15/11/2020

Super bon , par contre on a dû rajouter + 9 min de cuisson pour qu'il soit cuit et il était vraiment coulant voir il manquait même 2/3 min de cuisson.

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Mimi38, 19/04/2020

Super bons ! pas facile de bien réussir la cuisson...un peu au feeling ! c'est un régal

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13/04/2018

Moi je rajoute une pointe de piment.... c'est super!

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28/09/2015

C'est très rapide à faire et tellement savouveux C du var

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lilionel, 14/07/2016

Exceptionnelle!!! A faire et à refaire

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29/09/2015

Cela doit trés délicieux

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nic1854, 28/09/2015

Excellent merci

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gdigdi, 28/09/2015

On peut le servir avec un peu de crème anglaise avec un trait de ganache tiède

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