Préparation
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Préchauffez le four à 180°C.
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Mettez les 175 gr de beurre à fondre sur feu doux.
Tamisez la farine avec la levure.
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
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Fouettez le beurre avec le sucre. Incorporez-les délicatement dans la pâte.
Divisez la pâte en deux parts égales.
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Tamisez le cacao et incorporez-le dans l'une des moitiés.
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Beurrez un moule à cake de 22 cm.
Garnissez-le de papier sulfurisé.
Versez dessus le reste de pâte au cacao et terminez par le reste de pâte sans cacao.
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Enfournez et laissez cuire 50 minutes.
Vérifiez la cuisson en transperçant la pâte à l'aide d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
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Démoulez le cake marbré à la sortie du four. Laissez-le refroidir sur une grille à pâtisserie.
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Commentaires des membres:
Vous avez sauté l étape des œufs ! A aucun moment il est noté quand et comment les incorporer…