Osso bucco de dinde aux olives

Name: Osso bucco de dinde aux olives
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 grossse carotte; 1 demi oignon; 2 tomates; 2 grands verres de bouillon de légumes (ici, bouillon de légume à l'huile d'olive Maggi); laurier; romarin; sel et poivre; olives vertes

Plat

1 parts

5 min

20 min

facile

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Un peu de soleil dans cette recette méditerranéenne : l'huile d'olive, le romarin et les tomates, et bien sur les olives.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 grossse carotte

1 demi oignon

2 tomates

2 grands verres de bouillon de légumes (ici, bouillon de légume à l'huile d'olive Maggi)

laurier

romarin

sel et poivre

olives vertes

Préparation

Faire revenir la viande dans l'huile d'olive. La retirer et y faire revenir les carottes et les oignons.
Jeter ensuite les dés de tomates, mouiller avec les deux verres de bouillons de légumes et éventuellement un verre de vin blanc sec.
Saler, poivrer, ajouter les aromates puis les olives; et laisser mijoter tout doucement.
Ce plat peut être servi avec des tagliatelles, du riz.