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Paupiettes de dinde au bacon et à la mozzarella

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
Voici une petite recette, facile à préparer, qui régalera petits et grands!

Ingrédients

2

Préparation

  • Aplatir les escalopes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis déposer sur chacune deux tranches de bacon et la moitié de la mozzarella taillée en lamelles.
  • Rouler le tout et fermer avec des pics en bois (essayer de fermer le plus hermétiquement possible pour éviter au fromage de se faire la malle lors de la cuisson).
  • Faire dorer l'échalote émincée dans la noisette de beurre puis ajouter les paupiettes de dinde.
  • Quand le tout est bien doré, verser le bouillon (le cube + environ 25 cl d'eau) et laisser mijoter 25 min.
  • Servir bien chaud.

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Photos

Paupiettes de dinde au bacon et à la mozzarella, photo 1
Paupiettes de dinde au bacon et à la mozzarella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de loire, Blanc
Lirac rosé Vallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

31/12/2012

Excellent

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