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Paupiettes de dinde au bacon et à la mozzarella

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
Voici une petite recette, facile à préparer, qui régalera petits et grands!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de dinde

4 tranches de bacon

1 boule de mozzarella de 125 g

1 cube de bouillon de volaille

1 noisette de beurre ou de margarine

Préparation

  • Aplatir les escalopes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis déposer sur chacune deux tranches de bacon et la moitié de la mozzarella taillée en lamelles.
  • Rouler le tout et fermer avec des pics en bois (essayer de fermer le plus hermétiquement possible pour éviter au fromage de se faire la malle lors de la cuisson).
  • Faire dorer l'échalote émincée dans la noisette de beurre puis ajouter les paupiettes de dinde.
  • Quand le tout est bien doré, verser le bouillon (le cube + environ 25 cl d'eau) et laisser mijoter 25 min.
  • Servir bien chaud.

Photos

Paupiettes de dinde au bacon et à la mozzarella, photo 1Paupiettes de dinde au bacon et à la mozzarella, photo 2
Q Quand Nad cuisine...

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Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
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Commentaires des membres:

31/12/2012

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