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Paupiettes de dinde à la provençale

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 240°.
  • Faire revenir l'oignon émincé sur une feuille de cuisson. Ajouter les tomates et le vin blanc, laisser mijoter 5 minutes.
  • Ajouter les champignons, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence.
  • Verser la préparation dans un plat allant au four.
  • Enrouler chaque escalope autour d'un morceau de mozzarella, avec quelques herbes de Provence. Attacher l'ensemble avec un cure dent.
  • Placer les paupiettes dans le plat, et mettre au four 15 à 25 minutes. Retourner les paupiettes à mi cuisson et décorer d'herbes de Provence.


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:






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