Paupiettes de dinde aux champignons

Ingrédients

• 4 paupiettes de dinde
• 1 boîte de champignons de Paris
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de fond de veau
• 2 verres d'eau
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• une noix de margarine
• sel et poivre