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Recette de cuisse de dinde aux champignons

Un vrai régal, très facile à faire et ça cuit tout seul. La fondue d'ail, d'oignons et d'échalotes donne un goût très appréciable. Plat copieux.
Plat
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Etape 1 - Recette de cuisse de dinde aux champignons
    Dans la cocotte, verser le beurre et l'huile d'olive.
    Faire revenir la cuisse de dinde puis la réserver.
  • Etape 2 - Recette de cuisse de dinde aux champignons
    Éplucher et émincer échalotes, oignons et ail.
    Les faire confire dans la cocotte.
  • Etape 3 - Recette de cuisse de dinde aux champignons
    Verser les champignons et bien faire fondre.
    Ajouter le persil.
  • Préparer le fonds de volaille en diluant les 2 cuillère à café avec 200 ml d'eau.
    Verser sur les champignons.
  • Etape 5 - Recette de cuisse de dinde aux champignons
    Poser la cuisse de dinde dessus.
    Fermer la cocotte et cuire 25 minutes à partir du pshittt.


Photos

Recette de cuisse de dinde aux champignons, photo 1
Recette de cuisse de dinde aux champignons, photo 2
Recette de cuisse de dinde aux champignons, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

loumaje, 18/04/2021

C'est mon plat de demain avec du vin mousseux à la place de l'eau

(0) (0) Signaler
22/01/2014

Excellent je la recmmande

(0) (0) Signaler
24/05/2013

Extra a refaire

(0) (0) Signaler
03/07/2012

Comment çà "pas envie de manger" - pas d'accord - c'est très bon et facile à faire !!!!! merci à "Papilles de Zagweste" - + patates vapeur !!!! très bien !!!!!!!!!! (ou riz thaïlandais aussi)

(0) (0) Signaler
03/01/2012

Sa don ne pas envie de manger

(0) (0) Signaler

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