Cuisse de dinde farcie et garniture printanière
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: Une cuisse de dinde 250 g de chair à saucisse 3 tranches fines de lard fumé 150 g de fromage Sel poivre herbes de Provence Huile d'olive Pour la...
Cuisse de dinde
36 recettes
La dinde peut être cuisinée de différentes façons, au four, en cocotte, rôtie et autres. Une des recettes les plus connues est celle à la dijonnaise, mais les recettes sont très variées. On retrouve parmi elles, la cuisse de dinde à la provençale, à l'estragon, aux légumes rôtis au four, à la moutarde et bien plus. Cette volaille peut aussi être confite ou farcie et les recettes ne manquent pas, on a par exemple, la cuisse de dinde confite au miel, au citron ou encore farcie aux champignons ou encore aux herbes. On peut longuement agrandir la liste.
Cuisse de dinde parfumée et pommes de terre rôties
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 400 g de pommes de terre nouvelles 1 gousse d'ail quelques branches de thym 30 g de beurre 1,5 càc de fond de veau 15 cl d'eau...
Cuisse de dinde à la moutarde
Plat facile 5 min 1 h 45 m
Ingrédients: 1 belle cuisse de dinde 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 grosse boîte de marrons 2 gousses d'ail 1 oignon 5 à 10 cl de vin blanc sec 15 cl...
Cuisse de dinde farcie laquée au miel
Plat moyen 40 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse de dinde (de 1kg 200 grammes environs ou 2 petites ; faites désosser la cuisse (ou les cuisses) de dinde par votre boucher) Pour la farce...
Cuisse de dinde aux champignons
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde de 800 g 2.5pt/100g par personne 500 g de champignons 1 cuillère à café de beurre 1pt 1 cuillère à café d'huile d'olive 1pt 2...
Cuisse de dinde à la moutarde et à la crème
Autre moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: ?1 cuisse de dinde ??10 petites pommes de terre ?8 tomates ?1 petite boite de concentré de tomate ?1 poivron orange ?20 cl de crème liquide ?de...
Cuisse de dinde aux marrons
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 boite de marrons 4 à 5 pommes de terre 1 oignon 1 ou 2 gousse d'ail 20 cl de vin blanc laurier gros sel poivre au moulin
Cuisse de dinde laquée au miel
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de dinde de taille moyennes 5 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à café de sauce soja 3 cuillères à café de moutarde poivre 750 ml de...
Cuisse de dinde à la bière
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 oignon 25cl de bière blonde 2CàC d’huile d’olive 3CàS de moutarde au raifort Raifalsa et Alélor (ou une moutarde classique)
Cuisse de dinde laquée aux épices de nigella lawson
Plat facile 3 h 10 m 449 kcal
Ingrédients: 1 kg cuisses de Dinde 250 ml de jus de pommes 2 c à s de sirop d'érable 2 c à s de sauce soja salée 2 c à s d'huile d'olive 2 têtes d'ail 2 étoiles...
Cuisse de dinde au thym et épice d'orient
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse de dinde du thym en poudre du Raz el hanout jaine de chez " le tour du monde en épices " du vinaigre MELFOR " original " sel et poivre...
Cuisse de dinde farcie
Plat facile 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 cuisse de dinde, 1.200 kg 1 filet d'huile d'olive Pour la farce : 1 carotte 1 oignon 1 échalote 4 branches de persil plat 2 gousses d'ail 2...
Cuisse de dinde à l'ail aux deux patates
Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde de 800 g 1 patate douce (300 g) 6 petites pommes de terre (600 g) 3 gousses d'ail haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 g...
Cuisse de dinde à la provençale
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 grosse cuisse de dinde 100 g d'olives vertes dénoyautées 3 tomates bien mûres 1 oignon 2 gousses d'ail sel poivre piment d'espette basilic frais...
Haut de cuisse de dinde au miel
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse ou un haut de cuisse de dinde 3 cuillères à soupe de miel neutre 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 0,5 l d'eau chaude 1 cube de...
Cuisse de dinde en ballottine
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse de dinde Sel, poivre 280g de chair à saucisse 1oeuf Persil, ail, échalote ½ bol de mie de pain sec Lait Lard fumé en tranches fines (7 à...
Cuisse de dinde au vin blanc
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse de dinde(sans la peau) 1 oignon 20 cl de vin blanc 4 pommes de terre 2 gousses d'ail 2 cuillères à café d'huile d'olive 4 cuillères à...
Cuisse de dinde au miel et épices cuisson cocotte
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 1 belle cuisse de dinde (1 kg 500) 2 CS de miel 1 CS de 4 épices Huile d'olive 1 belle échalote 25 cl d'eau 1 cub de bouillon de volaille
Cuisse de dinde confite
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: Une cuisse de dinde (de 800 gr environ) 75 cl d'huile d'olive 4 c à s de gros sel 2 feuilles de laurier (émiettées) Un peu d'ail en poudre Quelques...
Cuisse de dinde aux abricots moelleux et curry
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 boite de champignons de paris 1 boites de tomates pelées 1 sachet d'abricots moelleux 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 1...
Cuisse de dinde aux épices de soleil
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: une cuisse de dinde pas trop grosse 1 boîte de champignons de Paris 1 oignon 20 g de beurre huile d'olive 1 cuillère à café de hot curry 1/2...
Cuisse de dinde laquée à la chinoise ou moutardée à la dijonaise
Plat moyen 25 min 2 heures
Ingrédients: 1. Cuisse de dinde moutardée: 1 grosse cuisse de dinde 500 g de pommes de terre type roseval 2 tomates 1 petite boîte de champignons de Paris 1...
Cuisse de dinde à l'ananas
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: une cuisse de dinde une demie boite d ananas en morceaux un oignon un peu de sauce soja du fond farine ou maïzena riz 1 tomate sucre en poudre
Cuisse de dinde tomate carottes
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une cuisse de dinde de la sauce tomate concentrée un oignon 4 carottes un cube volaille