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Cuisse de dinde

38 recettes

La dinde peut être cuisinée de différentes façons, au four, en cocotte, rôtie et autres. Une des recettes les plus connues est celle à la dijonnaise, mais les recettes sont très variées. On retrouve parmi elles, la cuisse de dinde à la provençale, à l'estragon, aux légumes rôtis au four, à la moutarde et bien plus. Cette volaille peut aussi être confite ou farcie et les recettes ne manquent pas, on a par exemple, la cuisse de dinde confite au miel, au citron ou encore farcie aux champignons ou encore aux herbes. On peut longuement agrandir la liste.

Recette Cuisse de dinde parfumée et pommes de terre de noirmoutier rôtie

Cuisse de dinde parfumée et pommes de terre de noirmoutier rôtie

(19 votes), (7) , (470)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 400 g de pommes de terre nouvelles 1 gousse d'ail quelques branches de thym 30 g de beurre 1,5 càc de fond de ve...
Recette Cuisse de dinde laquée au miel...

Cuisse de dinde laquée au miel...

(6 votes), (1) , (101)
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 2 cuisses de dinde de taille moyennes 5 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à café de sauce soja 3 cuillères à café de moutarde poivre 750 ml d...
Recette Cuisse de dinde farcie et sa garniture printaniere

Cuisse de dinde farcie et sa garniture printaniere

(31 votes), (279)
Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: Une cuisse de dinde 250 g de chair à saucisse 3 tranches fines de lard fumé 150 g de fromage Sel poivre herbes de Provence Huile d'olive Po...
Recette Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

(19 votes), (9) , (638)
Plat facile 5 min 105 min
Ingrédients: 1 belle cuisse de dinde 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 grosse boîte de marrons 2 gousses d'ail 1 oignon 5 à 10 cl de vin blanc sec 15...
Recette Recette de cuisse de dinde aux champignons

Recette de cuisse de dinde aux champignons

(14 votes), (4) , (33)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde de 800 g 2.5pt/100g par personne 500 g de champignons 1 cuillère à café de beurre 1pt 1 cuillère à café d'huile d'olive 1pt 2 échal...
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

(107 votes), (20 commentaires)

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Cuisse de dinde à la moutarde et à la crème

Cuisse de dinde à la moutarde et à la crème

(13 votes), (5) , (95)
Autre moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: ?1 cuisse de dinde ??10 petites pommes de terre ?8 tomates ?1 petite boite de concentré de tomate ?1 poivron orange ?20 cl de crème liquide ?de ...
Recette Haut de cuisse de dinde au miel

Haut de cuisse de dinde au miel

(7 votes), (2) , (600)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 cuisse ou un haut de cuisse de dinde 3 cuillères à soupe de miel neutre 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 0,5 l d'eau chaude 1 cube de bo...
Recette Cuisse de dinde laquée aux épices de nigella lawson

Cuisse de dinde laquée aux épices de nigella lawson

(6 votes), (2) , (18)
Plat facile 3 h, 10 m 449 kcal
Ingrédients: 1 kg cuisses de Dinde 250 ml de jus de pommes 2 c à s de sirop d'érable 2 c à s de sauce soja salée 2 c à s d'huile d'olive 2 têtes d'ail 2 ét...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Cuisse de dinde aux marrons

Cuisse de dinde aux marrons

(5 votes), (1) , (295)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 boite de marrons 4 à 5 pommes de terre 1 oignon 1 ou 2 gousse d'ail 20 cl de vin blanc laurier gros sel poivre au moulin...
Recette Cuisse de dinde farcie et laquée au miel.

Cuisse de dinde farcie et laquée au miel.

(3 votes), (455)
Plat moyen 40 min 60 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde (de 1kg 200 grammes environs ou 2 petites ; faites désosser la cuisse (ou les cuisses) de dinde par votre boucher) Pour la farce ...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(133 votes), (25 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Cuisse de dinde à la bière

Cuisse de dinde à la bière

(3 votes), (1) , (50)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 oignon 25cl de bière blonde 2CàC d’huile d’olive 3CàS de moutarde au raifort Raifalsa et Alélor (ou une moutarde classique)...
Recette Cuisse de dinde à l'ail aux deux patates

Cuisse de dinde à l'ail aux deux patates

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde de 800 g 1 patate douce (300 g) 6 petites pommes de terre (600 g) 3 gousses d'ail haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 g de...
Recette Cuisse de dinde à la provençale

Cuisse de dinde à la provençale

(25 votes), (6) , (659)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 grosse cuisse de dinde 100 g d'olives vertes dénoyautées 3 tomates bien mûres 1 oignon 2 gousses d'ail sel poivre piment d'espette basilic ...
Recette Cuisse de dinde en ballottine

Cuisse de dinde en ballottine

(17 votes), (6) , (520)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde Sel, poivre 280g de chair à saucisse 1oeuf Persil, ail, échalote ½ bol de mie de pain sec Lait Lard fumé en tranches f...
Recette Cuisse de dinde au thym et épice d'orient !!!

Cuisse de dinde au thym et épice d'orient !!!

(6 votes), (2) , (32)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse de dinde du thym en poudre du Raz el hanout jaine de chez " le tour du monde en épices " du vinaigre MELFOR " original " sel et poivre ...
Recette Cuisse de dinde farcie

Cuisse de dinde farcie

(6 votes), (2) , (11)
Plat facile 25 min 90 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde, 1.200 kg 1 filet d'huile d'olive Pour la farce : 1 carotte 1 oignon 1 échalote 4 branches de persil plat 2 gousses d'ail 2 champi...
Recette Cuisse de dinde a l ananas

Cuisse de dinde a l ananas

(2 votes), (1) , (15)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: une cuisse de dinde une demie boite d ananas en morceaux un oignon un peu de sauce soja du fond farine ou maïzena riz 1 tomate sucre en poudre...
Recette Cuisse de dinde au four et riz carottes/curcuma

Cuisse de dinde au four et riz carottes/curcuma

(1 vote), (1) , (32)
Plat facile 10 min 95 min
Ingrédients: une cuisse de dinde du beurre du sel du poivre de l'ail des herbes de Provence du riz de la crème fraîche du curcuma...
Recette Cuisse de dinde au vin blanc.

Cuisse de dinde au vin blanc.

(5 votes), (31)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse de dinde(sans la peau) 1 oignon 20 cl de vin blanc 4 pommes de terre 2 gousses d'ail 2 cuillères à café d'huile d'olive 4 cuillères à soupe ...
Recette Cuisse de dinde aux abricots moelleux et curry

Cuisse de dinde aux abricots moelleux et curry

(3 votes), (26)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 boite de champignons de paris 1 boites de tomates pelées 1 sachet d'abricots moelleux 1 bouquet garni 1 verre de vi...
Recette Cuisse de dinde au miel & épices - cuisson cocotte

Cuisse de dinde au miel & épices - cuisson cocotte

(2 votes), (6)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 1 belle cuisse de dinde (1 kg 500) 2 CS de miel 1 CS de 4 épices Huile d'olive 1 belle échalote 25 cl d'eau 1 cub de bouillon de volaille...
Recette Se régaler tout simplement ... ou la cuisse de dinde aux champignons

Se régaler tout simplement ... ou la cuisse de dinde aux champignons

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 250 g de champignons de paris 250 g de pleurotes 1 oignon 1 cuillère à café d'huile 1cc de fond de veau...
Recette Cuisse de dinde a l'abricot facile

Cuisse de dinde a l'abricot facile

(1 vote), (15)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde (ou 4 cuisses de poulet) 1 sachet de soupe gratinée à l'oignon 10 cl d'eau 1 boîte d'abricots au sirop 10 cl du sirop des abrico...
Recette Cuisse de dinde confite

Cuisse de dinde confite

(1 vote), (29)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: Une cuisse de dinde (de 800 gr environ) 75 cl d'huile d'olive 4 c à s de gros sel 2 feuilles de laurier (émiettées) Un peu d'ail en poudre Quelques go...
Recette Une cuisse de dinde, deux recettes: laquée à la chinoise ou moutardée à la dijonaise

Une cuisse de dinde, deux recettes: laquée à la chinoise ou moutardée à la dijonaise

(1 vote), (7)
Plat moyen 25 min 2 heures
Ingrédients: 1. Cuisse de dinde moutardée: 1 grosse cuisse de dinde 500 g de pommes de terre type roseval 2 tomates 1 petite boîte de champignons de Paris 1 oignon...


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