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Cuisse de dinde à la bière

Plat
6 parts
10 min
1 heure
facile
Dans le même principe que la rouelle de porc, la cuisse de dinde est un plat économique qu’il est facile de cuisiner…

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 cuisse de dinde


25cl de bière blonde

2CàC d’huile d’olive

3CàS de moutarde au raifort Raifalsa et Alélor (ou une moutarde classique)

Préparation

  • Préchauffer le four th.6/7 - 200°C.

    Hacher l’oignon. Enduire la cuisse de dinde de moutarde au raifort sur les deux faces et la disposer dans un plat allant au four.
  • Ajouter l’oignon, l’huile et la bière dans le plat.

    Enfourner pendant 1h à 1h15 de cuisson en la retournant à mi-cuisson et en l’arrosant régulièrement.

    Ajouter les pommes de terre au bout de 30 minutes de cuisson.
    Servir bien chaud.

Photos

Cuisse de dinde à la bière, photo 1Cuisse de dinde à la bière, photo 2Cuisse de dinde à la bière, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 08/11/2013

VOILA QUI EST EXCELLENT

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