Fariner les joues de porc, le restant de farine, servira ensuite.
Faire rissoler, dans un peu d'huile et de beurre, les joues de porc, ajouter, l'oignon et la carotte émincés, puis les lardons.
Saupoudrer de la farine restante, puis mouiller à la bière, saler, poivrer, mettre le laurier, la gousse d'ail, et le concentré de tomates et les tomates séchées émincées.
Laisser mijoter à feu doux 1 heure 30 minutes, en surveillant la cuisson, si l'évaporation est trop vive, ajouter un eu d'eau.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
Voici LE plat mijoté à tester à tout prix!
