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Haut de cuisse de dinde au miel

Plat
3 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 cuisse ou un haut de cuisse de dinde

3 cuillères à soupe de miel neutre

2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne

0,5 l d'eau chaude

1 cube de bouillon de volaille

3 cuillères à café de sauce soja

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mettre la cuisse ou le haut de cuisse dans un plat allant au four en prenant soin d'enlever la peau.
  • Mettre le bouillon cube dans l'eau chaude.
  • Mélanger le miel avec la moutarde à l'ancienne puis ajouter petit à petit la sauce soja.
  • Badigeonner au pinceau la sauce sur la cuisse de dinde.
  • Ajouter le reste de la préparation au miel au bouillon de volaille.
  • Verser la sauce autour de la cuisse et enfourner pendant 1 heure 45.

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

jojo du 15, 23/08/2010

A refaire très vite miam !!!!

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Eglantine13
Eglantine13, 17/08/2010

J'achète de temps à autre des cuisses de dinde, ça change un peu.Donc, je ferai cette recette, merci.

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