Haut de cuisse de dinde au miel
Ingrédients
Nombre de parts: 3
1 cuisse ou un haut de cuisse de dinde
3 cuillères à soupe de
miel neutre
2 cuillères à
café de moutarde à l'ancienne
0,5 l d'eau chaude
1 cube de bouillon de volaille
3 cuillères à café de sauce soja
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre la cuisse ou le haut de cuisse dans un plat allant au four en prenant soin d'enlever la peau.
- Mettre le bouillon cube dans l'eau chaude.
- Mélanger le miel avec la moutarde à l'ancienne puis ajouter petit à petit la sauce soja.
- Badigeonner au pinceau la sauce sur la cuisse de dinde.
- Ajouter le reste de la préparation au miel au bouillon de volaille.
- Verser la sauce autour de la cuisse et enfourner pendant 1 heure 45.
Accord vin : Que boire avec ?
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
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Commentaires des membres:
A refaire très vite miam !!!!
J'achète de temps à autre des cuisses de dinde, ça change un peu.Donc, je ferai cette recette, merci.