Haut de cuisse de dinde au miel

Name: Haut de cuisse de dinde au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 1 cuisse ou un haut de cuisse de dinde; 3 cuillères à soupe de miel neutre; 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne; 0,5 l d'eau chaude; 1 cube de bouillon de volaille; 3 cuillères à café de sauce soja

Plat

3 parts

15 min

60 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

1 cuisse ou un haut de cuisse de dinde
3 cuillères à soupe de miel neutre
2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
0,5 l d'eau chaude
1 cube de bouillon de volaille
3 cuillères à café de sauce soja

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Mettre la cuisse ou le haut de cuisse dans un plat allant au four en prenant soin d'enlever la peau.
Mettre le bouillon cube dans l'eau chaude.
Mélanger le miel avec la moutarde à l'ancienne puis ajouter petit à petit la sauce soja.
Badigeonner au pinceau la sauce sur la cuisse de dinde.
Ajouter le reste de la préparation au miel au bouillon de volaille.
Verser la sauce autour de la cuisse et enfourner pendant 1 heure 45.

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