Ptitchef

Emincé de dinde au thym,citron et miel

Un repas haut en couleur et de saveur sucré salé, tellement bon.
Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
217 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Détailler les escalopes de dinde en lamelles de façon à ce que chaque morceau ne puisse faire qu'une seule bouchée .
  • Préparation de la marinade :
    Mélanger le jus de citron avec le miel, un peu d'huile d'olive, une pointe de couteau de piment d’Espelette et le thym "effeuillé"
    La marinade doit suffire à enrober les morceaux de dinde, ceux ci ne doivent pas "tremper dans un grand bain" .
  • Ajouter la dinde à la marinade, saler poivrer, et laisser reposer au frais durant 30 minutes minimum.
  • Pour la cuisson : faire chauffer une poêle et verser la dinde marinée dans celle ci.
    Faire revenir les morceaux jusqu'à ce que la viande soit cuite et moelleuse en remuant régulièrement.

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A Ana's Kitchen

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 217Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 28.8g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge





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Recettes

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