Ptitchef

Wraps dinde/fromage

Apéritif
8 parts
10 min
facile
Recette idéale et rafraichissante pour apéro entre amis !
Si vous le souhaitez, vous pourrez remplacer le concombre par des carottes :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
4 tortillas au maïs

1 yaourt nature

1 C à C de moutarde (mi-forte)

Sel


8 tranches de dindes

Fromage de brebis

Préparation

  • Pelez votre concombre, épépinez-le et détaillez en bâtonnets. Réservez.
  • Coupez des tranches de fromage de brebis, retirez la croûte et faites-en des bâtonnets. Réservez.
  • Dans un bol, mélangez votre yaourt nature avec la moutarde, le sel, le poivre. Réservez.
  • Pour préparez vos wraps, étalez les tortillas sur une surface planes. Badigeonnez légèrement vos wraps d'une C à C du mélange fromage blanc/moutarde.
  • Disposez 2 tranches de dinde sur la préparation au yaourt (en superposant une petite partie de la 2ème tranches sur la 1ère) disposez des bâtonnets de concombre à l'horizontal sur la 1ère tranche de dinde et sur une seule ligne. Sur la ligne du dessous, disposez les bâtonnets de fromage.
  • Roulez le haut du tortilla en allant vers les bas. Une fois les lignes de concombre et de fromage enroulées, renouvelez une ligne de concombre et de fromage en dessous. Finissez de rouler votre tortilla et filmez le bien serré dans une film alimentaire. Placez au frais jusqu'au moment de servir.

    Renouvelez l'opération avec les 3 tortillas qu'il vous reste.
  • Au moment de servir, coupez les extrémités afin de rendre les wraps plus "net". Coupez chaque rouleaux de wrap en 5 ou 6 (selon votre gourmandise et votre nombre d'invités) et piquez-les afin de les maintenir bien enroulés.

    Il ne vous reste plus qu'à déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

euquinorev, 18/07/2018

Bizarre vos tortillas, on dirait plutôt du pain de mie.

(1) (0) Signaler
verneuil
verneuil, 07/01/2018

Faux jambon de dinde reconstitué pas terrible au gout. Vaut mieux prendre des escalopes de bon filet de poulet bio pour sa saveur. On les coupe finement c'est plus gouteux que ce faux jambon que des raclures d os. Et de nerfs haché et assaisonné salaison et colorant. Aucun gout

(2) (0) Signaler
pouleDu
pouleDu, 07/01/2018

Wraps grandes galettes à la farine de blé. Tortillas petites galettes à la farine de maïs !!!!! Pas pareil. Tranches de dinde ... c'est quoi ?

(1) (1) Signaler
sethi1er, 08/06/2014

Je vois bien couper plus petit pour l' aapéro!!!!! Bonne idée merci !!!!!!!!!AA++

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