Ptitchef

Risoto pomme, carotte, et escalope de dinde

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300g de riz cuit ; voir: comment cuire le riz: au micro-onde, à la vapeur, à la créole, à l'asiatique, et à l'orientale ( j'ai utilisé la cuisson à l'orientale)

200g d'escalope de dinde découpé en dès ( ou blanc de poulet)


2 pommes


sel et poivre, 1/2 càc de gingembre en poudre

3 càs d'huile d'olive ( voir:Huile d'olive :santé, beauté, et utilisations d'avantages )

Préparation

  • - éplucher les pommes,

    - râper les carottes et les pommes,

    - hacher l'oignon

    - dans une poêle, metre l'huile d'olive, faire revenir l'escalope ,

    - ajouter pomme, carotte, oignon, sel, poivre, et gingembre, faire revenir sur feu doux pendant 2mn, puis laisser cuire à couvert ;

    - ajouter le riz, laissez encore 5mn sur feu doux, le temps pour que le riz absorbe l'eau liberé par les légumes;



    enfin déguster!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

14/05/2013

Trèe ,très bon

(0) (0) Signaler
28/01/2013

J'aurais pu épicer un peu plus mais ainsi toute la famille a apprécié !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

10 raisons de manger une pomme par jour10 raisons de manger une pomme par jour

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez