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Risotto à la créole

Plat
2 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de riz rond

5 blanc de dinde (ou poulet)

1 boite de lait de coco (~ 200 ml)

2 verres de raisins sec

1 carré de bouillon



curry en poudre

Préparation

  • Découpez les blanc en petits dés et faites les revenir à la poêle.
  • Ajouter le curry en poudre juste avant la fin de la cuisson.
  • Dans une sauteuse faite revenir le riz à l'huile d'olive avec l'échalote.
  • Une fois qu'il est translucide ajoutez le lait de coco et le cube de bouillon préalablement dissolut.
  • Couvrir jusqu'à complète absorption du liquide.
  • Ajoutez les raisins sec afin qu'ils gonflent puis servez la viande et le riz de façon décorative.





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