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Scampis sautés et colombo de légumes

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
403 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Décortiquer les queues de scampis et préparer une marinade avec tous les ingrédients.
  • Bien mélanger et laisser mariner 1 heure.
  • Couper la courgette et l'aubergine en morceaux.
  • Émincer l'oignon.
  • Faire revenir les légumes dans un wok, avec de l'huile et ajouter toutes les épices et aromates.
  • Couvrir d'eau et laisser cuire 20 minutes environ.
  • Rectifier l'assaisonnement.
  • Cuire les scampis dans un wok avec de l'huile.
  • Servir avec du riz ou des patates douces.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (339g)
Calories: 403Kcal
  • Glucides: 28g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 55.6g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 15.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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