Queues de langoustines sautées à l'huile d'olive et au piment d'Espelette

Name: Queues de langoustines sautées à l'huile d'olive et au piment d'espelette
Prep time: 2 min
Cook time: 7 min
Total time: 9 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 24 queues de langoustines; 5 cl d'huile d'olive; ½ cuillère à café. de piment; d'Espelette; Sel fin

Voici une recette très facile et très rapide. Il faut juste être sûr de la provenance des queues de langoustines.

Plat

3 parts

2 min

7 min

facile

356 Kcal

Queues de langoustines sautées à l'huile d'olive et au piment d'Espelette

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63

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Ingrédients

24 queues de langoustines
5 cl d'huile d'olive
½ cuillère à café. de piment
d'Espelette
Sel fin

Préparation

Rincer les queues de langoustines sous l'eau courante.
Faire chauffer l'huile d'olive avec le piment d'Espelette dans une sauteuse, y jeter les queues de langoustines, saler généreusement. Faire sauter les queues, quand elles sont toutes recroquevillées, elle sont cuites.
Verser dans un plat de service et déguster avec les doigts, c'est meilleur !
Vous pouvez flamber le tout avec 5 cl de cognac ou de whisky.

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