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Tagliatelles aux scampis & beurre citron...et une confession

Plat
4 parts
10 min
8 min
facile
802 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

500 g scampis

100 g roquette

100 g beurre

le zeste de 3 citrons

fleur de sel et poivre noir

Préparation

  • Faites fondre le beurre et ajoutez-y le zeste des citrons. Mélangez sur le feu et laissez reposer.
  • Pendant ce temps, épluchez les scampis, salez et poivrez.
  • Faites cuire les tagliatelles al dente. Egouttez et reversez dans la casserole. Ajoutez 3/4 du beurre au citron.
  • Faites dorer les scampis dans le reste de beurre au citron.
  • Versez les scampis dans les pâtes. Ajoutez la roquette, mélangez et servez.
  • Parsemez de fleur de sel, poivrez généreusement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 312g
Calories: 802Kcal
  • Glucides: 83.7g
  • Lipides: 25.3g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 54.8g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 23

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé





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