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Salade de fraises au citron et à la vanille

Dessert
3 parts
10 min
facile
Une salade bien parfumée!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
800g de fraises

1 citron vert

8 morceaux de sucre de canne

30g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

Des feuilles de menthe

Préparation

  • Laver les fraises, les sécher, les équeuter et les couper en 2.

    Réserver les.
  • Laver le citron en le frottant bien.

    Frotter les morceaux de sucre contre son zest.

    Les mettre dans une coupe et verser le jus de citron dessus pour les dissoudre.
  • Ajouter les fraises.
  • Fendre la gousse de vanille en 2 et gratter l'intérieur pour récupérer les graines.

    Les ajouter aux fraises.

    Bien mélanger.
  • Recouvrir d'un film étirable et mettre au frais pendant 1h.
  • Au moment de servir, décorer avec des feuilles de menthe.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc

Questions:






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