Le vanille fraise au coeur croustillant votez maintenant PrécédentSuivant Dessertmoyen1 heure Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 Dacquoise : 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre 50 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande Bavaroise à la Vanille : 25 cl de lait 100 g de sucre 4 JO 1 gousse de vanille ou arôme vanille 25 cl de crème 3 feuilles de gélatine Croustillant : 1 tablette de pralinoise 6 à 8 paquets de crêpes gavotte Mousse fraise : 500 g de fraises 30 cl de crème entière 80 g de sucre glace 5 à 6 feuilles de gélatine